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2010.12.09 wine





普通のようで
普通じゃない
楽しいだけでもいいんですけど…
de bortoli dp-brut ¥2500
かつて、田崎真也氏がテレビで取り上げたボルトリのスパークリング。レモンやグレープフルーツ等爽感のある柑橘類の香りが華やかに立ち昇り、とても肌理細やか。フレッシュ感がありながらも適度に厚みのある味わいです
Marquis de beau rond shardonnay ¥2300.
sylar ¥ 2200
マルキド・ボーラン
東京のワインショップの名物店長と云われ数々の武勇伝をも持つ内藤氏がフランスにてオリジナルで造っているワイン
シャルドネは、太陽をタップリ浴びた完熟した葡萄から果実味満載の辛口ワインに仕上がっています
シラーは、濃厚でスパイシーな風味、しっかりした飲みごたえを楽しめる抜群のパフォーマンスです。
essay red ¥2400 white ¥2400
南アフリカの新定番
レッドは、まろやかなタンニンとすっきりした果実味、従来型の南アフリカのワインと比べてとてもエレガントに仕上がっています
ホワイトは、樹齢の高いシュナンブランとヴィオニエのブレンドで、フリーランスのジュースのみを使用してフレッシュandフルーティーな辛口に仕上げています