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::::::::::::::::::::::::::::::5,000::::::::::::::::::::::::::::::
hors d'oeuvre 野菜のテリーヌ 鴨と九条ねぎのジェノベーゼ ツブ貝のエスカルゴバター ハモンイベリコ salad ハーブサラダ fish 鱈白子のカニトマトソース meat イベリコ豚のソテー dessert ブッシュドノエル ]]>
21:00～
dj GO
dj Crayonics
music selector 前原 浩明
0:00～
dj HiroStick
カウントダウン後お雑煮のサービスあります]]>
４月２９日から５月８日までのブランチタイム(11:30-17:00)では、
今までの定番の他に新しいセットもご用意しております。
蟹のクリームパスタ(+サラダ、ドリンク) ¥ 1,200
豚スネ肉の煮込み(+サラダ、パンorライスＳ.M.L、ドリンク) ¥ 1,000
暖かく晴れた日には、オープンにされたテーブル席にてワインと共に楽しい時間を過ごされるのもおすすめです。
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普通のようで
普通じゃない
楽しいだけでもいいんですけど…
de bortoli dp-brut ¥2500
かつて、田崎真也氏がテレビで取り上げたボルトリのスパークリング。レモンやグレープフルーツ等爽感のある柑橘類の香りが華やかに立ち昇り、とても肌理細やか。フレッシュ感がありながらも適度に厚みのある味わいです
Marquis de beau rond shardonnay ¥2300.
sylar ¥ 2200
マルキド・ボーラン
東京のワインショップの名物店長と云われ数々の武勇伝をも持つ内藤氏がフランスにてオリジナルで造っているワイン
シャルドネは、太陽をタップリ浴びた完熟した葡萄から果実味満載の辛口ワインに仕上がっています
シラーは、濃厚でスパイシーな風味、しっかりした飲みごたえを楽しめる抜群のパフォーマンスです。
essay red ¥2400 white ¥2400
南アフリカの新定番
レッドは、まろやかなタンニンとすっきりした果実味、従来型の南アフリカのワインと比べてとてもエレガントに仕上がっています
ホワイトは、樹齢の高いシュナンブランとヴィオニエのブレンドで、フリーランスのジュースのみを使用してフレッシュandフルーティーな辛口に仕上げています
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皆で気軽にワイワイガブガブというには少しもったいない気もしますが、ゆっくり楽しみたい時にはピッタリのワインです。
barolo 2005 ( MORANDO)
イタリアワインの王と言われるバローロ。このワインは、圧倒的な力強さが…とまではいきませんが、飲み頃を迎えたコストパフォーマンスの高いワインです。
¥4000
chablis 2009 (domaine MILLET)
フレッシュな果実味がはっきりとしていて蜂蜜のようなトロッとした厚みをも感じさせます。アフターにはシャブリらしいミネラル感もあります
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丸ごとカボチャのキノコグラタン
Ｓ ７００〜
形、サイズがいろいろです。
気に入ったカボチャを選んでいただくことも…
オーダーをいただいてからオーブンでじっくり焼き上げますので、２０〜４０分、大きいものですと１時間程お時間かかります。
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寒くなりました。
ＭＥＡＬＳでのブランチ、セットのスープはポタージュ
１１月１４日は、人参とジャガイモです。
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ブルゴーニュの新世代と云われているドメーヌからの３本、いずれも自然に対し科学的な介入を極力行わなず透明感溢れる優しいワインを造りだしています。
ＡｕｘｅｙＤｕｒｅｓｓｅｓ (ｂｌａｎｃ) 2006' (Ａｇｎｅｓ&Ｓｅｂａｓｔｉｅｎ Ｐａｑｕｅｔ)
\ 7,200
「美味しい料理を引き立てるように…」と願っている素敵な女性の造るワインは、ミシュランの多くの３つ星レストランにもこぞってオンリストされているようです。
くっきりした柑橘系の香り、伸びのあるみずみずしい味わいが体の中に染みていきます。
Ｃｈｏｒｅｙ Ｌｅｓ Ｂｅａｕｎｅ 2007' (Ｌｏｕｉｓ Ｃｈｅｎｅ)
\6,000
このワインも素敵な女性が造っています。
しかも２人で…
癒し系と云われるように繊細ながらも赤い果実のピチピチした躍動感を与えてくれるチャーミングなワイン
Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｈａｕｔｅｓ Ｃｏｔｅｓ ｄｅ Ｎｕｉｔｓ 2008' (Ｈｕｄｅｌｏｔ Ｂａｉｌｌｅｔ)
\6,000
前の２本とはがらっと変わって、元はフランス海軍で現在は、シャンボール地区の旗手とも云われている男性が、なめらかでじわりと口の中に広がっていくワインを造っています。]]>
燗酒できます
緑川 （新潟） ５００
龍勢 （広島） ６００]]>